//stayhome。宅在家。防疫餐食
其實每天過著與男孩們閉關的日子.....
似乎也是過得滿快的...
不知不覺一個星期又過了一半多了
今天，Stephenie的手作小店想來點不一樣的餐食...
上菜了 ////// 鮮蝦蔬菜煎餅 搭配一碗透心涼的冰綠豆湯
想走個日式混搭台式風好了...
媽媽每天都要這樣玩是嗎？
當然～這樣宅在家的日子才會有趣嘛!
男孩們每天都期待我的小店會上什麼樣的料理
有時我並不會和他們討論...就是想給他們來點驚喜
這樣閉關在家的日子有在小館吃飯的感覺...一點都不乏味呢!
#鮮蝦蔬菜煎餅小分享
這一道可以讓媽媽做菜更快速完成...而且營養均衡有變化
值得一試喔!!!
材料:蝦仁20隻(任何海鮮都可以),高麗菜1/4顆,紅蘿蔔1小條,蔥花1大把,起司絲1把，蛋3顆，水少量 ，低筋麵粉約5～6大匙,橄欖油 適量
////我做的量會比較多一些....可自行減少喔/////
調味料: 好事多的綜合香料粉 適量(沒有的話省略) 黑胡椒粒 適量 ,先選我或雞粉類的 1小匙 ，鹽 適量，白胡椒 適量
作法:材料以切絲狀...除了蝦仁外全部材料拌在一起成糊狀,鍋中倒入少許油...放上海鮮(像煎蚵仔煎一樣)，淋上麵糊....用鍋鏟輕把中心點稍微壓扁...2面煎至金黃色...沒有麵糊液體會流動即可完成...你可煎成一大片面狀...也可以像我一樣煎成小片面比較好翻面喔!
淋醬的部分....可以灑點乾辣椒粉或是七味粉...蒜末油膏都可以喔!!!
分享給好友媽媽們～做菜不頭痛....一點小變化就會很有趣!
(當然你沒有海鮮想省略也是ok的喔，做菜很自由開心的⋯有什麼加什麼喔⋯）
#Stephenie的溫度小廚房 #防疫餐食 #鮮蝦蔬菜煎餅 #快速料理營養均衡 #宅在家小日子 #stayhome
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